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von Magda
Do 24. Mär 2022, 11:22
Forum: 2022 Restaurantfachleute EFZ
Thema: Dossier Ergänzungskompetenz
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Re: Dossier Ergänzungskompetenz

Guten Tag Herr Knupp

Muss die Süssspeise saisonal sein oder nicht?
Das mep mus das schon in der Arbeit beschrieben sein?

Wünsche ihnen einen schönen Tag
Magdalena
von Magda
Fr 18. Mär 2022, 20:29
Forum: 2022 Restaurantfachleute EFZ
Thema: Dossier Ergänzungskompetenz
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Re: Dossier Ergänzungskompetenz

Guten Abend Herr Knopf Ich habe Frage zwar: - in Punkt 3 haben Sie gesagt - wir können Rezept reinschreiben, aber dann 3.3 ist wieder Rezept Kann ich z.ß einfach in Punkt 3 beschreiben Rezept ohne Menge zu geben - aber beschreiben was ich speziall genommen habe? und dann genau Rezept in Punkt 3.3 sc...