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- Mo 21. Mär 2022, 16:05
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Re: Allgemeine Fragen
Ich wollte noch fragen, ob man den ganzen Fisch, welchen man filetiert verwenden muss?
- Mo 21. Mär 2022, 14:31
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Re: Allgemeine Fragen
Hat es für die Herstellung von Konfekten kleine CF-Tartelettes zur verfügung??
- Mo 21. Mär 2022, 14:30
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Re: Allgemeine Fragen
Ich wollte Fragen, ob Randensaft zur verfühgung steht
- Mo 7. Feb 2022, 16:50
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Frage wegen Getreidesuppe
Guten Tag
Unsere Lehrperson hat uns heute gesagt, dass man eine Getreidesuppe auf gar keinen Fall pürieren darf. Mein Sous-Chef jedoch sagte mir man dürfe sie pürieren, was stimmt jetzt?????
Unsere Lehrperson hat uns heute gesagt, dass man eine Getreidesuppe auf gar keinen Fall pürieren darf. Mein Sous-Chef jedoch sagte mir man dürfe sie pürieren, was stimmt jetzt?????