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- Di 10. Mai 2022, 11:13
- Forum: 2022 Restaurantfachleute EFZ
- Thema: Dossier Ergänzungskompetenz
- Antworten: 43
- Zugriffe: 10008
Re: Dossier Ergänzungskompetenz
Guten Tag ein paar Fragen zur Präsentation von der Kür- Aufgabe! Was wird mit Visual verkaufsfördernd gemeint und präsentiert? Wie ist das Mit dem Ambiente gemeint? Muss man Dekoration mit nehmen oder? Muss man die sensorische Beurteilung des eigenen Weines selber machen oder darf man dem Experten d...