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von Sheila.Mauch
Do 26. Mai 2022, 10:40
Forum: 2022 Restaurantfachleute EFZ
Thema: Mittagservice
Antworten: 12
Zugriffe: 7124

Re: Mittagservice

Guten Tag Herr Knup.
Ich habe eine frage zur der Ergänzungskompetenz Jung Sommelier,
Bei der zusatz Weinkarte ist keine Ausschank Menge deklariert. Dürfen diese Weine nur als Flasche oder auch offen serviert werden?
viele Dank.