Die Suche ergab 4 Treffer

von Koch2023
Mi 29. Mär 2023, 12:09
Forum: QV Köchin EFZ Koch EFZ 2023
Thema: Allgemeine Fragen
Antworten: 30
Zugriffe: 13114

Re: Allgemeine Fragen

Guten Tag

Meine Frage lautet, ob für die Zubereitung des Konfekts backfeste Schokoladenwürfelchen zur Verfügung stehen.

Freundliche Grüsse Koch2023
von Koch2023
Di 7. Mär 2023, 10:39
Forum: QV Köchin EFZ Koch EFZ 2023
Thema: Allgemeine Fragen
Antworten: 30
Zugriffe: 13114

Re: Allgemeine Fragen

Guten Tag

Dürfen die Suppen bei den Warenkörben auch seperat geschickt werden (die Einlage im Suppenteller/Suppentasse und die Suppe in einem Krüglein) damit die Einlage besser zur Geltung kommt?

Freundliche Grüsse
Koch 2023
von Koch2023
Di 28. Feb 2023, 17:38
Forum: QV Köchin EFZ Koch EFZ 2023
Thema: Allgemeine Fragen
Antworten: 30
Zugriffe: 13114

Re: Allgemeine Fragen

Guten Abend

Ich benötige bei dem Warenkorb 2 und 4 Speck. Jedoch würde ich Rohessspeck dem geräucherten vorziehen. Ist es möglich, dass dieser zu Verfügung gestellt wird?

Freundliche Grüsse Koch2023
von Koch2023
So 1. Jan 2023, 15:12
Forum: QV Köchin EFZ Koch EFZ 2023
Thema: Allgemeine Fragen
Antworten: 30
Zugriffe: 13114

Re: Allgemeine Fragen

Guten Tag
Wenn ich bei den Warenkörben den Fisch bezüglich Trockenhitze, in Kombination mit Blätterteig zubereite, ist dann eine Stärkebeilage immer noch erforderlich?
Freundliche Grüsse Koch2023