Guten Tag Herr Knup
Muss beim Datum der 28.März stehen oder dann wenn ich es abgebe (früher)?
Liebe Grüsse
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- Fr 15. Mär 2024, 14:06
- Forum: 2024 Restaurantfachleute EFZ
- Thema: Dossier Ergänzungskompetenz
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- Do 29. Feb 2024, 17:34
- Forum: 2024 Restaurantfachleute EFZ
- Thema: Dossier Ergänzungskompetenz
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Re: Dossier Ergänzungskompetenz
Guten Abend Herr Knup
Ich habe eine Frage wenn die Croutons schon fix fertig gewürzt sind zählt das für eine Komponent oder schon für zwei da es schon gewürzt sind?
Liebe Grüsse
Ich habe eine Frage wenn die Croutons schon fix fertig gewürzt sind zählt das für eine Komponent oder schon für zwei da es schon gewürzt sind?
Liebe Grüsse
- Do 15. Feb 2024, 17:39
- Forum: 2024 Restaurantfachleute EFZ
- Thema: Dossier Ergänzungskompetenz
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Re: Dossier Ergänzungskompetenz
Guten Abend Herr Knup
Habe eine Zusatz Frage:aber das Salatdressing muss an der Prüfung vor denn Experten zubereitet werden oder kann es auch schon fertig mitgebracht werden?
Lieber Gruss
Habe eine Zusatz Frage:aber das Salatdressing muss an der Prüfung vor denn Experten zubereitet werden oder kann es auch schon fertig mitgebracht werden?
Lieber Gruss
- Mi 14. Feb 2024, 14:30
- Forum: 2024 Restaurantfachleute EFZ
- Thema: Dossier Ergänzungskompetenz
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Re: Dossier Ergänzungskompetenz
Guten Tag Herr Knup Ich hätte zwei Fragen zum Dossier und zur Kürprüfung: Was muss ich beim Thema Titel hinschreiben (Eigenkreation einer Salatkomposition) ist dies so gemeint?. Zweite Frage: Muss ich an der Kürprüfung die Salate vor denn Experten schneiden etc oder kann ich dies schon vorbereitet m...