Grüezi Herr Knup
betreffend Sommelier, gehören in die max 2A4 Seiten die Sensorische beurteilung sowie die Kalkulation mit ein oder nicht?
lg
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- Fr 15. Mär 2024, 15:40
- Forum: 2024 Restaurantfachleute EFZ
- Thema: Dossier Ergänzungskompetenz
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- So 3. Mär 2024, 12:55
- Forum: 2024 Restaurantfachleute EFZ
- Thema: Dossier Ergänzungskompetenz
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Re: Dossier Ergänzungskompetenz
Grüezi Herr Knup
bezüglich dem Dosier Sommelier. Es steht der Getränkebeschreib darf max. 2 A4 Seiten lang sein. Ist das für beide Getränke gemeinsam oder pro Getränk max. 2 A4 Seiten?
lg
bezüglich dem Dosier Sommelier. Es steht der Getränkebeschreib darf max. 2 A4 Seiten lang sein. Ist das für beide Getränke gemeinsam oder pro Getränk max. 2 A4 Seiten?
lg