Grüezi Herr Knup
Ich habe eine Frage zum Dossier Sommelier. Ist es notwendig, im Dossier auch über die zwei entsprechende und das unentsprechende Food-Pairing zu schreiben, oder ist es ausschließlich auf der Degustation?
lg Katrin
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- Fr 22. Mär 2024, 15:32
- Forum: 2024 Restaurantfachleute EFZ
- Thema: Dossier Ergänzungskompetenz
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- Di 12. Mär 2024, 21:51
- Forum: 2024 Restaurantfachleute EFZ
- Thema: Dossier Ergänzungskompetenz
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Re: Dossier Ergänzungskompetenz
Grüezi Herr Knup
Ich habe eine Frage zum Dossier Sommelier. Darf man auch das Biermischgetränk selbst mischen oder darf man nur ein Bier nehmen dies schon gemischt wurde?
lg Katrin
Ich habe eine Frage zum Dossier Sommelier. Darf man auch das Biermischgetränk selbst mischen oder darf man nur ein Bier nehmen dies schon gemischt wurde?
lg Katrin
- Mo 11. Mär 2024, 07:46
- Forum: 2024 Restaurantfachleute EFZ
- Thema: Tische Decken
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Re: Tische Decken
Guten Tag Herr Knup
Darf man Hilfsmittel z.B. ein Lineal und Polierhandschuhe benutzen?
Liebe Grüsse Katrin
Darf man Hilfsmittel z.B. ein Lineal und Polierhandschuhe benutzen?
Liebe Grüsse Katrin