Die Suche ergab 3 Treffer

von fridolin
Mo 16. Mär 2026, 20:18
Forum: QV Köchin EFZ Koch EFZ 2026
Thema: Allgemeine Fragen
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Re: Allgemeine Fragen

Gute Abend

Ist Peperoni Rot und Geld das selbe und Zählt als Wiederholung oder darf 2 mal verwendet werden?
von fridolin
Mo 16. Mär 2026, 20:14
Forum: QV Köchin EFZ Koch EFZ 2026
Thema: Allgemeine Fragen
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Re: Allgemeine Fragen

Guten Tag

Kann man den Drucksteamer wehrend der Prüfung Verwenden oder ist dieser immer noch ausserbetrieb?
von fridolin
Sa 21. Feb 2026, 08:05
Forum: QV Köchin EFZ Koch EFZ 2026
Thema: Warenkorb 2
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Re: Warenkorb 2

Ich hätte eine kurze Verständnisfrage zur Klarifikation: Oft verwendet man für die Klarifikation nur das Innere der Tomate (Fruchtfleisch und Saft) und nutzt das Tomaten-Concassé als Einlage. In unserem Fall ist die Tomate jedoch nicht im Warenkorb enthalten. Bedeutet das, dass sie für die Einlage n...