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von Espresso
Do 28. Mai 2026, 13:16
Forum: 2026 Restaurantangestellte:er EBA
Thema: Bar / Aperitif
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Re: Bar / Aperitif

Grüezi Herr Knupp

Auf der Karte gibt es nur einen Cava aber keinen Prosecco.
Werden wir dann auf der Bar einen Prosecco haben um den Hugo zu machen?
Aber als "pures Cupli" gibt es "nur" den Cava. Habe ich das richtig interpretiert?
von Espresso
Fr 24. Apr 2026, 19:05
Forum: 2026 Restaurantangestellte:er EBA
Thema: Bar / Aperitif
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Zugriffe: 16465

Re: Bar / Aperitif

Grüezi Herr Knupp, benötigt es beim Lillet Wild Berry nebst dem langen Löffel im Glas auch noch einen Stic?
Und reichen die gefrorenen Beeren oder zusätzlich auch noch Eiswürfel?
von Espresso
Di 21. Apr 2026, 18:31
Forum: 2026 Restaurantangestellte:er EBA
Thema: Tische Decken
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Re: Tische Decken

Grüezi Herr Knupp

Frage zur Serviette "Schleppe":

Muss der Spitz, welcher in Richtung des Gasteszeigt, gegen das Messer oder gegen die Gabel gerichtet werden?