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von beli_18
Mi 22. Jan 2020, 20:40
Forum: QV Koch EFZ Köchin EFZ 2020
Thema: Allgemeine Fragen
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Zugriffe: 28416

Re: Allgemeine Fragen

Noch eine Frage bezüglich Saucen: Wenn ich bei einem Warenkorb-Fischgericht eine Dipsauce mache, darf ich diese mit einem „Schäleli“ auf dem Teller oder separat dazu geben?
von beli_18
Di 21. Jan 2020, 13:35
Forum: QV Koch EFZ Köchin EFZ 2020
Thema: Allgemeine Fragen
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Re: Allgemeine Fragen

Ich habe eine Frage zu den Zutaten, welche für die Konfekte zur verfügung stehen.
Haben wir auch Pekannüsse zur Verfügung?