Guten Abend
Hat es Lebensmittelfarbe, welche man für Dekor von Buttermassen färben benötigen kann?
Wenn nein, darf man es selber mitnehmen?
Danke für Ihre Antwort und ein schönes Wochenende
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- Sa 14. Mär 2020, 18:48
- Forum: QV Koch EFZ Köchin EFZ 2020
- Thema: Allgemeine Fragen
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- Do 30. Jan 2020, 11:29
- Forum: QV Koch EFZ Köchin EFZ 2020
- Thema: Warenkorb 3
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Re: Warenkorb 3
Grüezi Ich mache eine Cosomme mit einer Einlage Gemüseperlen und als gegarte Masse Kräuterflädli. Zählen die Flädli als Beilage? Zur Vorspeise mache ich eine Olivenvinaigrette. Wird die Vinaigrette akzeptiert, wenn ich Öl, Essig, gehackte Zwiebel, Salz und die Oliven halbiert mache? Vielen Dank für ...
- Di 28. Jan 2020, 15:28
- Forum: QV Koch EFZ Köchin EFZ 2020
- Thema: Warenkorb 4
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Re: Warenkorb 4
Grüezi
Wird das Pflichtprodukt: Auberginen als Einlage in die Hülsen/ Getreidesuppe akzeptiert?
Wird das Pflichtprodukt: Auberginen als Einlage in die Hülsen/ Getreidesuppe akzeptiert?
- Di 28. Jan 2020, 15:26
- Forum: QV Koch EFZ Köchin EFZ 2020
- Thema: Warenkorb 2
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Re: Warenkorb 2
Grüezi
Darf man zu einer kalten Suppe eine lauwarme gebackene Beilage (Blätterteigkissen) servieren?
Darf man zu einer kalten Suppe eine lauwarme gebackene Beilage (Blätterteigkissen) servieren?