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von benjaminbaumann
Fr 27. Mär 2020, 10:21
Forum: QV Koch EFZ Köchin EFZ 2020
Thema: Allgemeine Fragen
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Re: Allgemeine Fragen

Guten Tag

Darf man am QV Soja-Lecithin-Pulver zum Stabilisieren eines Schaumes verwenden?

Besten Dank und freundliche Grüsse
Benjamin
von benjaminbaumann
Do 26. Mär 2020, 10:05
Forum: QV Koch EFZ Köchin EFZ 2020
Thema: Warenkorb 4
Antworten: 10
Zugriffe: 11030

Re: Warenkorb 4

Guten Tag Allerseits

Können Sie bereits sagen, ob das Dorsch-Royalfilet im WK4 mit oder ohne Haut daherkommt?

Besten Dank und bleibt gesund!
Benjamin