Hotel & Gastro formation SG AR AI FL

Grüezi Luzia. Sie müssen die Speisen für das Food Pairing nicht genau angeben. Sie können dies dann in der Degustation definieren.
Herzliche Grüsse
M.Knup

Grüezi Sämi.
Die 6 Sachen, beziehen sich auf Zutaten. Das Anrichtegeschirr gehört klar nicht dazu.
Herzliche Grüsse
M.Knup

Grüezi Simon. Der 2. Tisch wir nach 10 Minuten von Experten gebracht. Der Clochenservice wird am Fine Dining Tisch gefordert Während dem Selbststudium müssen Sie ihre Weine und das Bier im Bonbuch eintragen, und das Doppel abgeben. Beim Mittagservice haben wir eine Taste Weinbegleitung, die alle Wei...

Grüezi Liesa.
Wenn sie nicht gerade 15 Seiten haben, ist das kein Problem.
Herzliche Grüsse M.Knup

Grüezi Cheyenne.
Das ist überhaupt kein Problem, sie können am Prüfungstag darauf hinweisen.
Herzliche Grüsse M.Knup

Grüezi Christian.
Sie müssen nicht zwingend eine Cocktailsauce nehmen, sie können Ihre Eigenkreation frei rezeptieren.
Herzliche Grüsse M.Knup

Grüezi Dena, hier die Antworten.
Es reicht wenn der Experte Ihren Drink probiert.
Gordon's Gin / Sierra Tequila / Wodka Karamasow
Bei der Angebotsanalyse wird bewertet ob Ihre Kreation in Ihrem Lehrbetrieb verkäuflich ist.
Herzliche Grüsse M.Knup

Grüezi Luzia
Wir erwarten ja bei der Reflexion den Werdegang ihrer Küraufgabe, da macht es sicher Sinn, wenn sie auch beim Beschrieb und der Präsentation auf das Food Pairing eingehen.
Liebe Grüsse
M.Knup

Grüezi Liesa, Dunkles Bier Die Farbe ist entscheidend: Amber ist eine Stufe unter dem dunklen Bier und kann von hellem bis mittelbraunen Bernstein gehen. Gilt also nicht als dunkles Bier. Ale ist die Bezeichnung von Bier im englischen Sprachraum, insbesondere für obergäriges Bier. Diese kann von hel...

Grüezi Cheyenne. Sie dürfen das Dessertbesteck aufdecken oder nachdecken, dass ist Ihre Entscheidung. Mein Tip ist, das Besteck, herrichten und nachdecken.
Liebe Grüsse M.Knup