Dossier Ergänzungskompetenz

[Marcel Knup]

Grüezi Cheyenne, gerne in Arbeitskleidung, die Küraufgabe gehört zur praktischen Prüfung
Herzliche Grüsse M.Knup

[Marcel Knup]

Hallo Milena und .....
Visual, Verkaufsfördernd und Ambiente, hier ist ihre allgemeine präsentation, komunikation und präsentation mit den Gästen gemeint.
Die Sensorik, können sie selber entscheiden ob sie als Sommelier degustieren oder die Gäste.
Herzliche Grüsse M.Knup

[ChristianW]

Guten Tag
Ist es irgendwo geschrieben wieviel Zeit ich für die absolvierung der KürAufgabe aufschreiben darf im Lehrbetrieb?
Gruess Christian

[Adrian]

Grüezi Herr Knup
beim durchlesen des Dossiers für dieses Jahr ist mir aufgefallen, dass auf dem Dossier 2022 steht. ist das ein Tippfehler oder wurde aus versehen das alte Dossier ins Internet gestellt?

Freundliche Grüsse

Adrian