Dossier Ergänzungskompetenz

[Marcel Knup]

Grüezi Petra. Sie müssen auch die vorgegebenen Punkte aus dem Dossier präsentieren, so haben sie die Möglichkeit tiefer in die Materie einzugehen.
Herzliche Grüsse M.Knup

[Petra Gut]

Sehr geehrter Herr Knup
haben wir Barista an der Pflichtaufgabe bereits gemahlenens Pulver für die Filterkaffees oder müssen wir es selber Mahlen.

Bei gemahlenen Bohnen, gibts da angaben zum Mahlgrad?

Freundliche Grüsse
Petra Gut

[Marcel Knup]

Grüezi Petra. die Kaffees sind bereits gemahlen. Den Vorgang für die Zubereitung wird nach Skills Trainingbook bewertet.
Herzliche Grüsse M.Knup