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Re: Dossier Ergänzungskompetenz
Verfasst: Sa 16. Mär 2024, 10:58
von Melanie
Guten Tag Herr Knupp
Beim Dossier darf man dort auch mehr als 10 Seiten haben z.b 11 oder 12?
Freundliche Grüsse Melanie
Re: Dossier Ergänzungskompetenz
Verfasst: Sa 16. Mär 2024, 11:48
von Petra Gut
Sehr geehrter Herr Knup
Im Dossier steht " Ihre Präsentation muss zwingend auf einem USB-Stick mitgebracht werden." geht es hierbei um den Vollständigen Text den Wir Präsentieren oder um eine Power Point oder geht es um etwas ganz anderes?
Also die konkrete Frage ist muss der Präsentationstext genau ausgeschrieben werden?
Re: Dossier Ergänzungskompetenz
Verfasst: Sa 16. Mär 2024, 12:45
von Petra Gut
Sehr geehrter herr Knup
Wie spezifisch muss der Teil, herangehensweise und Herausforderungen geschrieben werden
Wollen sie die Zutaten Mengen veränderungen auf dem Dokument haben, oder recht eine grobe übersicht über jegliche Veränderungen und versuche?
Re: Dossier Ergänzungskompetenz
Verfasst: Mo 18. Mär 2024, 14:06
von Marcel Knup
Grüezi Seesternli. Auf das Dossier gehört das Abgabedatum.
Herzliche Grüsse M.Knup
Re: Dossier Ergänzungskompetenz
Verfasst: Mo 18. Mär 2024, 14:07
von Marcel Knup
Grüezi Jule. Alle geforderten Aufgaben gehören in die 10 Seiten.
Herzliche Grüsse M.Knup
Re: Dossier Ergänzungskompetenz
Verfasst: Mo 18. Mär 2024, 14:15
von Marcel Knup
Grüezi Petra. Sie haben die Möglichkeit, im Dossier nur oberflächlich zu beschreiben. Sie haben dann in der Präsentation die Möglichkeit genauer darauf einzugehen. Sie können präsentieren wie Sie möchten, wenn Sie etwas zeigen möchten geht dieses natürlich am besten via Smartboard, daher benötigen Sie den USB Stick. Am besten machen Sie Ihre Präsentation anhand ihrer VA in der ABU, so sind sie auf den richtigen Weg.
Herzliche Grüsse M.Knup
Re: Dossier Ergänzungskompetenz
Verfasst: Mo 18. Mär 2024, 14:17
von Marcel Knup
Grüezi Melanie. Die Vorgabe ist ganz klar, maximal 10 A4 Seiten.
Herzliche Grüsse M.Knup
Re: Dossier Ergänzungskompetenz
Verfasst: Fr 22. Mär 2024, 15:32
von Katrin.a7211
Grüezi Herr Knup
Ich habe eine Frage zum Dossier Sommelier. Ist es notwendig, im Dossier auch über die zwei entsprechende und das unentsprechende Food-Pairing zu schreiben, oder ist es ausschließlich auf der Degustation?
lg Katrin
Re: Dossier Ergänzungskompetenz
Verfasst: Fr 22. Mär 2024, 17:15
von Marcel Knup
Grüezi Katrin. Sie müssen im Dossier nicht auf das Food-Pairing eingehen. Sie haben im Dossier die Möglichkeit auf passende Speisen einzugehen.
Herzliche Grüsse M.Knup
Re: Dossier Ergänzungskompetenz
Verfasst: Sa 23. Mär 2024, 21:17
von Petra Gut
Marcel Knup hat geschrieben: ↑Mo 18. Mär 2024, 14:15
Grüezi Petra. Sie haben die Möglichkeit, im Dossier nur oberflächlich zu beschreiben. Sie haben dann in der Präsentation die Möglichkeit genauer darauf einzugehen. Sie können präsentieren wie Sie möchten, wenn Sie etwas zeigen möchten geht dieses natürlich am besten via Smartboard, daher benötigen Sie den USB Stick. Am besten machen Sie Ihre Präsentation anhand ihrer VA in der ABU, so sind sie auf den richtigen Weg.
Herzliche Grüsse M.Knup
heisst das, das wir den ausgeschriebenen Text der Kür-Aufgabe nicht auch noch dazu abgeben müssen?, Einfach falls wir das Smartboard brauchen, müssen wir einen USB-Stick mitbringen.