Dossier Ergänzungskompetenz

Moderator: Marcel Knup

Soul
Beiträge: 1
Registriert: Di 27. Jan 2026, 10:08

Re: Dossier Ergänzungskompetenz

Beitrag von Soul »

Hallo Herr.Knupp ich habe eine etwas verspätete frage
Ich benötige bei meiner Ergänzungskompetenz (barista) zum erstellen meines Getränkes einen Espresso
ich frage mich ob alle drei der Bohnen bereits parat stehen oder ob es eine standart bohne gibt die wir nutzen werden

Liebe Grüsse und einen angenehmen Tag :)

Marcel Knup
Beiträge: 133
Registriert: Mi 4. Dez 2019, 13:29

Re: Dossier Ergänzungskompetenz

Beitrag von Marcel Knup »

Grüezi Soul. Für die Ergänzungskompetenz Küraufgabe, steht der Rustico d'oro zur Verfügung. Die Mühle ist eingestellt. Sie verwechseln die Aufgabe. Die Auswahl der 3 Kaffeesorten, benötigen sie für die Pflichtaufgabe des Filterkaffees.
Herzliche Grüsse M.Knup

lovispzd
Beiträge: 1
Registriert: Mi 20. Mai 2026, 09:53

Re: Dossier Ergänzungskompetenz

Beitrag von lovispzd »

Hallo Herr Knup

Ich hab eine Frage bezüglich der Pflichtaufgabe vom Barkeeper, haben wir irgendwo einen Warenkorb oder eine Übersicht unserer Spirituosen? z.B. was für Brandy, Cognac oder Likör, damit wir uns dementsprechend auf die Marke vorbereiten können?

Freundliche Grüsse
Lovis

Marcel Knup
Beiträge: 133
Registriert: Mi 4. Dez 2019, 13:29

Re: Dossier Ergänzungskompetenz

Beitrag von Marcel Knup »

Grüezi Lovispzd. Nein wir haben keine Liste. Es sind alle Marken gleich wie im ÜK 4. Es reicht aber wenn sie Allgemein über die Spirituosen Auskunft geben können.
Herzliche Grüsse M.Knup

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